各位咖啡、饮品圈的“玩咖”们!
今年的“三月三”,咱们在会展山用饮品“唱山歌”,奖金奖品多多,人人有奖,以技能为媒,共创一杯跨越国界的味道,请集合!
为什么是“零压力”的快乐挑战?
·原料已备大半:现场提供泰国榴莲、椰子水、全脂牛奶、椰子水、纯净水,你只需要带上你的奇思妙想,和压箱底的“秘密武器”展示。
·咖啡你不操心:现场配备三款高品质精品咖啡豆。当然,你有自己的“独家豆子”也欢迎带来秀一手!
·人人都有奖:担心拿不到荣誉?不存在的!奖牌组有实打实的奖金奖牌;荣誉组有奖状!
主打一个“满载而归”。
现场免费提供:
操作工位台、50克泰国榴莲、三款高品质精品咖啡豆(每位选手可选其中的30克)、全脂牛奶300ml、椰子水500ml、饮用水1000ml。
选手自备:
除以上现场提供外,所需饮品原料(冰块、抹布、纸巾等)、装饰物、盛装器皿(杯子、托盘等)、辅助工具。
你需要做什么?
很简单,10分钟,搞定两杯饮品:
1.指定饮品:以主办方提供的50克新鲜泰国榴莲果肉为核心原料,自由发挥做一杯让人“榴莲”忘返的创意特调饮品(可为咖啡、茶饮、奶昔等,形式不限)。
2.咖啡制作:可选或者不选现场提供物料,做一杯你最拿手的纯咖啡或咖啡调饮,如需其他基底和原料需自备。
(出品完成后3分钟内(如果提前完成可套用时间)完成清理及卫生(桌面、设备、原料、地面等))
怎么评?
比赛公平公正!评审团由行业专家、院校教师、赞助商代表组成。
所有选手的作品将由评委现场打分,按总分由高到低排名,当日比赛结束后2小时公布成绩并颁奖!
100分制,将从风味平衡(40%)、创意呈现(30%)、技术操作(30%)三大维度,用专业的眼光为你“点赞”,人人有奖。
奖牌组:
特金奖10%:第1-2名(2人),300元,证书+奖杯+奖金+专属围裙
金奖15%:第3-5名(3人),250元,证书+奖杯+奖金+专属围裙
银奖20%:第6-9名(4人),200元,证书+奖金+专属围裙
铜奖30%:第10-15名(6人),100元,证书+奖金+专属围裙
荣誉组:
专项荣誉奖25%:第16-20名(5人),证书+专属围裙
包含但不限于以下荣誉称号:
会展山特色饮品奖
最具人气口碑奖
最佳创意饮品奖
最佳颜值呈现奖
健康轻饮创新奖
所有完赛选手,都有证书和专属定制围裙哦!
· 时间: 4月17日16:00-19:00
4月18日 9:00-19:00
·地点:南宁国际会展中心·会展山(地铁直达,交通便利)
·咨询:扫码入群
·报名费:30元/人
(含现场提供的榴莲果肉、精品咖啡豆、椰子水、奖状、定制围裙等)
· 报名方式:
4月12日下午17点前
发报名表到协会邮箱:
zggxkfxh@163.com
4月14日下班前按报名截止人数,电话通知选手缴费(16日17点前选手逾期缴费视为放弃参赛)
重要爱心提醒:
高规格赛事,20个名额很有限!千万别犹豫别错过!
我们在会展山,等你来“调”出精彩!
这一杯,泰甜了,南得一见。
